1. 郫县豆瓣酱是哪个省的城市，阴豆瓣和郫县豆瓣酱有什么不同？
郫县豆瓣酱是四川郫县的特产，郫县豆瓣酱和四川泡辣椒在一起剁碎（比例一般为1:2）。比一般豆瓣酱的要更加辛辣入味。
郫县豆瓣酱口感咸鲜香辣油而不腻，比普通豆瓣酱更适合口味重的人食用。
而阴豆瓣酱就比较的普通了。
2. 郫县豆瓣酱什么味道？
郫县豆瓣酱按等级分为：
1.特级豆瓣：表面为红褐色，含水量很少，味道辣香浓郁，发酵年份通常为3年或3年以上。
2.一级豆瓣：酱香味醇厚，颜色比特级的稍浅，为浅红褐色，含水量适中，发酵年份在1年以上。
3.二级豆瓣：香辣的风味，颜色多为浅红褐色，发酵年份为6个月。
4.红油豆瓣：色泽红亮，香辣有味，发酵年份在3~6个月！总结来说，时间越久，辣味越柔和，酱香味越足，颜色也越深。
3. 麻婆豆腐酱一般的便利店有卖吗？
麻婆豆腐使用的是郫县豆瓣酱，在一般便利店都有卖的。
郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。
郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。
4. 另批郫县豆瓣酱一想卖郫县豆瓣酱哪里有批发？
你问对人了成都最大的调味品批发市场1.五块石批发市场挨着还有个赛运台市场2.府河市场3.华丰食品城和西南食品城4.白家市场5.古柏市场6.海霸王市场希望对兄弟有帮助！！
5. 郫县豆瓣酱那个牌子的好？
丹丹
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司创立于1984年,是集原料种植、“郫县豆瓣”及川菜调味料研发、专业生产，品牌营销为一体的农业产业化国家重点龙头企业。
6. 锦珍豆瓣酱和郫县豆瓣酱的区别？
豆瓣酱色泽红润，酱香浓郁，唇齿留香，每日的翻晒搅拌那可都是时间累积的味道啊！
个人感觉李锦记锦珍豆瓣酱没郫县豆瓣酱味道更香，红油更多，郫县豆瓣酱更容易炒出红油。数百年传承的味道——郫县豆瓣酱，那可是又辣又香，炒菜夹馍加上简直添光添彩。
7. 豆瓣酱和郫县辣酱一样吗？
这个问题，我一定要帮你捋一捋。
豆瓣酱—在四川地区，人们习惯以蚕豆、二荆条辣椒、盐、菜油等原料经发酵制成的一种辣酱，用于制作菜肴，川渝地区大多数家庭也会在家自制豆瓣酱，我家里也每年都做。
郫县—位于四川，现属成都市，该地区以制作优质的豆瓣酱而闻名，当地制作豆瓣酱的厂家和品牌很多，其中以郫县“鹃城”牌豆瓣酱最为著名，质量和味道也堪称一线，且久负盛名，是业界公认佳品。
郫县辣酱可以说是豆瓣酱，但豆瓣酱不一定都是郫县的。
